5 Aliments per a combatre el fred

Ara que les baixes temperatures comencen a sentir-se de manera intensa i per aquest cap de setmana s’espera la primera gran baixada de temperatures, és important recordar que la natura ens proporciona els aliments necessaris per mantenir el nostre cos sa. A continuació recollim algunes recomanacions per a fer front a aquesta temporada hivernal

 

Sopes i brous 

La millor manera d’elaborar una deliciosa sopa és cuinar-la a casa amb pollastre, verdures o peix. Són perfectes per entrar amb calor perquè es prenen calents i a més afavoreixen la hidratació. Així mateix, els brous aporten gran quantitat de nutrients i, aquells que incorporen pollastre, compten amb propietats antiinflamatòries.

 

Infusions

El te i les infusions d’herbes afavoreixen la digestió, són antioxidants i aporten nutrients a l’organisme. Solen prendre calents, pel que són fabuloses per incrementar la temperatura del cos. A més, les infusions serveixen per pal·liar diferents efectes provocats pel fred com el mal de coll. 

 

Llegums

Sempre hem estat un país en què els plats de cullera prevalen en els mesos d’hivern respecte a altres elaboracions. Aquesta és la raó per la qual els cigrons, les llenties o les mongetes són molt comuns a partir del moment en què baixen les temperatures. Els llegums són menjars saludables, han de formar part d’una dieta equilibrada i aporten minerals, proteïnes i diferents vitamines. A això se li suma que són baixes en greix i riques en fibra.

 

Gingebre i all 

Segur que mai vas imaginar que aquests dos productes et serien útils a l’hivern, però la veritat és que tots dos t’ajudaran a combatre les baixes temperatures. D’una banda, amb el gingebre no patiràs mal de coll o un constipat durant aquests mesos a causa de les seves propietats expectorants; de l’altra, l’all actua com un antibiòtic natural en contenir al·licina.

 

Peix 

Els greixos saludables, especialment el Omega3, ajuden a combatre el fred. Aquest tipus de greixos són al peix blau (sardines, salmó i tonyina, entre d’altres), però també en altres aliments saludables que aporten energia com l’oli de chía o el de soja.

 

Fruita

Tot i que la fruita ha de consumir durant tot l’any, els experts recomanen augmentar la seva ingesta a l’hivern. La vitamina C present en els cítrics, les fruites per excel·lència d’aquestes dates, ajuda a prevenir els refredats i reduir els seus símptomes. Tot i que les taronges i mandarines són les fruites que més prenem a l’hivern, no hem d’oblidar-nos del kiwi, que també té moltíssima vitamina C.